mardi 7 avril 2015

AGRICULTURE DÉFICIENTE



En 1910, la situation économique déjà difficile se complique à Saint-Jean d’une inflation plus importante qu’ailleurs.

Les produits de la ferme vendus au marché municipal y sont notablement plus chers que partout ailleurs.

Heureusement qu’en même temps, les loyers n’ont pas suivi cette tendance et offrent un peu de répit aux portefeuilles des citadins.

Ces données viennent de la Gazette du Travail, une publication du ministère fédéral du travail créée en 1900 et qui peut être considérée comme l’un des ancêtres de Statistiques Canada.


Le Canada Français les reprend pour se plaindre des pratiques culturales des fermiers des environs.

Selon le journal, ces fermiers se contentent d’élever des vaches à lait et de cultiver du foin, au lieu de suivre l’évolution du marché et de se lancer dans l’élevage des bêtes de boucherie et des volailles.

Résultat : les prix grimpent de façon inquiétante et les terres sont appauvries par la monoculture du foin.



Pour remettre ces dernières en état de produire correctement, il y faudra du temps et de lourds investissements.

Bref, rien pour laisser espérer un redressement rapide.